Келси Никсон Биография, Возраст, Собственный капитал, Муж, Дети, Рецепты, Instagram
Келси Никсон биография
Келси Никсон - американский повар и телеведущий. В 2008 году она заняла четвертое место в четвертом сезоне сериала Food Network Star.
Она вела сериал Кулинарного канала «Основы Келси», который шел пять сезонов с 2010 по 2013 год. В 2015 году она вела шоу «Домашнее Келси», снова на Кулинарном канале, которое длилось один сезон.
Келси Никсон Возраст
Келси родилась в 1987 году. По состоянию на 2019 год ей 32 года.
Келси Никсон Чистая стоимость
Состояние Никсона оценивается в диапазоне от 100 000 до миллиона. Хорошо оплачивается ее телевизионная карьера. Подробности о точной сумме будут обновлены в ближайшее время.
Келси Никсон Муж / Дети
В 2008 году Никсон женился на Робби Игане. 24 июня 2012 года у пары родился ребенок. Никсон родила сына Оливера. В марте 2015 года у Никсона и Игана родился второй сын Лео Эзра Иган. Он родился на 2 месяца раньше положенного срока. 21 ноября 2016 года Никсон и ее муж родили девочку Нору. Она родилась от суррогатной матери.
Рецепты Келси Никсон
ИЗМЕЛЬЧЕННАЯ СВИНИНА
Ингредиенты
- 1 банка томатного соуса
- 3 столовые ложки порошка чили
- 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
- 2 чайные ложки молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 (3 фунта) свиной лопатки (или окурка), очищенной от лишнего жира
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 5 зубчиков чеснока, измельченного или натертого
- 2 желтых луковицы, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана свежего сока лайма
Направления
сколько лет пастору Роберту Моррису
- Смешайте томатный соус, порошок чили, коричневый сахар, кориандр и тмин в дне мультиварки. Перемешайте, чтобы специи смешались, и равномерно распределите специи.
- Посыпьте свинину солью и перцем и поместите в мультиварку. Щипцами переверните свинину, чтобы она равномерно покрылась соусом. Добавьте чеснок и лук, снова перемешайте. Закройте мультиварку крышкой и готовьте, пока свинина не станет мягкой и не начнет разваливаться, на медленном огне 8-10 часов или на высоком 4-6 часов.
- Переложите свинину в сервировочную миску. Дать немного остыть, а затем измельчить 2 вилками, удаляя излишки жира.
- Удалите излишки жира с соуса, оставшегося в мультиварке. Вмешайте сок лайма и приправьте солью и перцем. Добавьте измельченную свинину обратно в мультиварку и смешайте ее с соусом, который был создан во время приготовления. Вы можете хранить свинину в соусе от 3 до 4 дней.
СИННАМОННЫЕ РОЛЛЫ
Ингредиенты
ТЕСТО:
- 2 пакета (0,25 унции) сухих активных дрожжей (4 ½ чайных ложки)
- 2 чашки теплого цельного молока (105-110 ° F)
- 5-6 стаканов универсальной муки
- ⅓ стакан сахара
- ⅓ стакана несоленого сливочного масла, топленого
- 1 большое яйцо
- 2 чайные ложки кошерной соли
ЗАПОЛНЕНИЕ:
- ⅓ стакана светло-коричневого сахара
- 1 столовая ложка молотой корицы
- ½ стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
Сливочно-сырная глазурь:
сколько стоит Николь Кертис
- 1 стакан сахарной пудры
- ½ пакета (4 унции) сливочного сыра комнатной температуры
- ¼ стакана (½ стика) несоленого сливочного масла комнатной температуры
- ¼ стакана цельного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
инструкции
Для теста:
- В чаше миксера с насадкой смешайте дрожжи и теплое молоко; дать постоять 5 минут до образования пузырьков. Включите миксер на слабую мощность и добавьте 1 ½ стакана муки, сахар, топленое масло, яйцо и соль. Увеличьте скорость до средней и перемешивайте 2 минуты. По одной чашке за раз, добавляйте еще 3 ½ стакана муки и перемешивайте, пока мука полностью не смешается, а тесто не начнет отрываться от стенок миски. Добавьте больше муки, если тесто слишком липкое или не отходит от стенок миски. Тесто должно быть мягким, а не жестким. Переложите тесто в большую смазанную маслом миску, накройте кухонным полотенцем или полиэтиленом.
- завернуть и дать подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
- Пробейте тесто и переверните его на хорошо посыпанную мукой поверхность. Используя слегка посыпанную мукой скалку, раскатайте тесто в прямоугольник размером 12 на 8 дюймов.
Для начинки:
- В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу. Равномерно распределите размягченное масло по тесту, затем посыпьте смесью корицы и сахара.
- Начиная с длинной стороны, слегка скатайте тесто. Обрежьте концы и нарежьте рулет на двенадцать ломтиков толщиной в 2,5 см. Поместите булочки срезанной стороной вниз в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов и накройте кухонным полотенцем. Дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, 20-30 минут *.
- Разогрейте духовку до 375 ° F.
- Выпекать булочки до светло-золотистого цвета, 15-20 минут. Дать остыть на сковороде.
Для глазури:
- Тем временем, используя ручной или настольный миксер, взбейте сахарную пудру, сливочный сыр, масло, молоко и ваниль до однородной массы.
- Полить глазурью остывшие булочки. Булочки с корицей можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня.
Примечания
* Примечание повара: вы также можете приготовить рулетики накануне вечером и дать им подняться в холодильнике на ночь; просто на следующее утро доведите булочки до комнатной температуры, прежде чем продолжить.
СЛАДКИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ РОЛЛЫ: Замените сахар с корицей начинкой из ½ стакана сахара, цедрой и соком 1 апельсина. Замените глазурь из 1 стакана сахарной пудры, 2-4 столовых ложек апельсинового сока, 1 чайной ложки тертой апельсиновой цедры и 4 столовых ложек размягченного несоленого масла для глазури из сливочного сыра.
МИНДАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
Ингредиенты
- 2 ½ стакана универсальной муки
- 1/3 стакана сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- ½ стакана (1 палочка) плюс 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного небольшими кусочками
- 1 стакан жирных холодных сливок и еще при необходимости
Миндальная глазурь
- 1 стакан сахарной пудры
- ¼ чайная ложка миндаля
- 1 1/2 столовой ложки цельного молока
- ½ - ¾ стакана нарезанного миндаля, поджаренного
инструкции
Халли Джексон Дуг Хитчнер
- Для лепешек разогрейте духовку до 375º F. Выстелите противень пергаментной бумагой.
- В большой миске взбейте муку, сахар и разрыхлитель. Используя блендер для выпечки, две вилки или руки, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожей на грубую муку. Добавьте сливки и помешивайте, пока тесто не станет однородным. Если тесто слишком сухое, добавьте еще сливок по 1 столовой ложке за раз.
- Переверните на слегка посыпанную мукой поверхность и слегка замесите, пока не образуется гладкое тесто. (Не переусердствуйте, из-за слишком сильного замеса тесто станет вязким.) Сформируйте квадрат толщиной около 1 дюйма. Разрежьте тесто на четыре квадрата, а затем разрежьте каждый квадрат на четверти по диагонали. Переложите треугольники на подготовленный противень.
- Выпекать до золотистого цвета, 15-20 минут. Переложите булочки на решетку и дайте немного остыть перед глазурью.
- Для глазури в небольшой миске взбейте сахарную пудру и миндальный экстракт. Добавляйте молоко понемногу, пока оно не станет достаточно рыхлым. Окуните венчик в глазурь и помашите им по теплым булочкам, чтобы они сбрызнулись. Сверху каждую булочку со льдом посыпьте жареным миндалем.
- Булочки хранятся в герметичном контейнере 2 дня.
Келси Никсон Ранняя жизнь / образование
Келси Никсон училась в Университете Бригама Янга по специальности «Радиовещательная журналистика». Еще во время учебы в колледже она создала собственное кулинарное шоу Kelsey’s Kitchen, в результате чего за 2 года было снято 100 серий. После окончания учебы она получила степень профессионального кулинара в Le Cordon Bleu Hollywood, а затем прошла дополнительное обучение во Французском кулинарном институте. Она также проходила стажировку в сериалах Martha Stewart Living и Food Network, Semi-Homemade с Сандрой Ли.
Келси Никсон Карьера
Никсон был признан «фаворитом фанатов» и занял четвертое место в четвертом сезоне сериала Food Network Star Food Network. Премьера Kelsey’s Essentials состоялась 6 ноября 2010 года на канале Cooking Channel, дочерней сети Food Network. Он длился пять сезонов, до 2013 года. Никсон получил номинацию «Дневная Эмми» 2013 года в категории «Выдающийся кулинарный хозяин».
Она вела шоу Kelsey’s Homemade на кулинарном канале, в котором в 2015 году было шесть выпусков.
Келси Никсон Twitter
Келси Никсон Instagram
Посмотреть этот пост в Instagram