Бобби Флей Биография, Возраст, Жена, Дочь, Развод, Подруга, Бит, Рестораны

Бобби Флей Биография | Шеф-повар Бобби Флей

Бобби Флей (Роберт Уильям Флей) - известный американский шеф-повар, телеведущий и ресторатор.

кто такая Эжени Буафонтейн бывший муж

Flay - владелец и шеф-повар нескольких ресторанов, в том числе: Mesa Grill в Лас-Вегасе и Нассау; Bar American в Нью-Йорке и в Mohegan Sun; Бобби Флей Стейк в Атлантик-Сити; Gato в Нью-Йорке и Bobby’s Burger Palace в 19 местах в 11 штатах. Он показан в телесериале «Великие повара».

Бобби Флей Возраст | Сколько лет Бобби Флею? | Бобби Флей Настоящее имя

Роберт Уильям Флей родился 10 декабря 1964 года в Нью-Йорке, США. По состоянию на 2018 год ему 54 года.

Семья Бобби Флей

Флай родился в семье ирландского американца в четвертом поколении в семье Билла и Дороти Флэй. Он вырос католиком в районе Верхний Ист-Сайд на Манхэттене и посещал религиозные школы.

Подруга Бобби Флай | Знакомства Бобби Флей | Дело Бобби Флея

Flay встречается с канадской актрисой, певицей и танцовщицей Хелен Йорк с февраля 2016 года.

Бобби Флей Жена | Бобби Флей женат? | Бобби Флей Развод

Бобби был женат и развелся трижды.

Бобби Флей Дебра Понзек

Флай женился на Дебре Понзек, коллеге-поваре, 11 мая 1991 года. Пара развелась в 1993 году.

Бобби Флей Жена Кейт Коннелли

В 1995 году Бобби женился на своей второй жене, Кейт Коннелли, и у него родилась дочь. Пара рассталась в 1998 году, а затем разводится.

Бобби Флей Стефани Марч

20 февраля 2005 года Флэй женился на актрисе Стефани Марч, и, по сообщениям СМИ, пара рассталась в марте 2015 года. Их развод был завершен 17 июля 2015 года.

Дети Бобби Флэя | Бобби Флей Дети | Бобби Флей Дочь

У Flay есть дочь Софи Флей от второго брака с Кейт Коннелли .

Карьера Бобби Флая

Бобби попросил печь Easy-Bake на Рождество в возрасте 8 лет, и, несмотря на возражения отца, он получил ее вместе с G.I. Джо, которого отец считал более подходящим для пола.

Он бросил школу в 17 лет. Его первая работа в ресторанном бизнесе была в пиццерии и Baskin-Robbins, а затем он занял должность делать салаты в ресторане Joe Allen в Театральном районе Манхэттена, где его отец был партнером. Владелец, Джо Аллен, был впечатлен природными способностями Флая и согласился оплатить обучение сына своего партнера во Французском кулинарном институте.

Загрузка ... Загрузка ...

Флей получил степень кулинара и в 1984 году был членом первого выпускного класса Французского кулинарного института. После школы он начал работать су-шефом и быстро изучил кулинарное искусство.
Когда он был в ресторане Brighton Grill на Третьей авеню, через неделю он получил должность главного шеф-повара, когда его уволили. Затем он ушел, когда понял, что не готов управлять кухней. Однако он устроился шеф-поваром, работая у ресторатора Джонатана Ваксмана в Bud and Jams. Ваксман познакомил Бобби с юго-западной и каджунской кухней, которая затем стала определяющей в его кулинарной карьере.

Бобби Флей Рестораны | Меса Гриль Бобби Флей

Флей привлек внимание ресторатора Джерома Кретчмера, который искал повара в юго-западном стиле, который был впечатлен его едой и предложил ему должность исполнительного шеф-повара в ресторане Mesa Grill, который открылся 15 января 1991 года. Вскоре после этого он стал партнером. . Он сотрудничал с Лоуренсом Кретчмером, чтобы открыть бар и ресторан Bolo в ноябре 1993 года в районе Флэтайрон, который находился всего в нескольких кварталах от Mesa Grill.

Ресторан Bobby Flay Лас-Вегас | Бобби Флей Ресторан Вегас

В 2004 году Flay открыл второй ресторан Mesa Grill в Caesars Palace в Лас-Вегасе, а затем в 2005 году открыл Bar Americain, американский пивной ресторан в центре Манхэттена. Flay продолжал расширять свои рестораны.

Ресторан Nesa Grill в Лас-Вегасе принес ему единственную звезду Мишлен в 2008 году, которую затем забрали в выпуске 2009 года. Компания не публиковала выпуск 2010 или 2011 года в Лас-Вегасе, поэтому звезду повторно заработать не удалось.

Bobby Flay Рестораны Нью-Йорка

Оригинальный ресторан Flay’s Mesa Grill, который был в Нью-Йорке, был закрыт в сентябре 2013 года из-за предложенного арендодателем повышения арендной платы.

Бобби Флей Бургер

15 июля 2008 года он открыл Bobby’s Burger Palace (BBP) в Лейк-Гроув, Лонг-Айленд, в торговом центре Smith Haven. Второй он открыл 5 декабря 2008 года в торговом центре Monmouth в Итонтауне, штат Нью-Джерси. Flay продолжал открывать новые локации, и всего у BBP девятнадцать локаций в одиннадцати штатах и округе Колумбия.

Food Network Бобби Флей

Бобби провел четырнадцать кулинарных шоу и специальных мероприятий на каналах Food Network и Cooking Channel. Восемь шоу продолжаются.

Мальчик встречает гриль
Барбекю с Бобби Флеем
Сбросить!
Лучшее, что я когда-либо ел
Бранч @ Bobby’s
Главный ингредиент с Bobby Flay
Bobby’s Dinner Battle (премьера 16 января 2013 г.)
Beat Bobby Flay (Премьера 24 августа 2013)

Бросок с Бобби Флеем

В программе главные вызовы - готовить, известный своим блюдом или типом кулинарии, и готовить свое фирменное блюдо. Гарлемский шеф-повар Мельба Уилсон и Бобби спорили в пятом эпизоде четвертого сезона по поводу лучших вафель с курицей и гоголь-могольом.

Бобби Флей Железный повар

Бобби - Железный повар на шоу Iron Chef America. Когда в 2000 году оригинальное шоу Iron Chef отправлялось в Нью-Йорк на особое сражение, Flay бросил вызов Iron Chef Масахару Моримото сразиться с каменным крабом. После часового боя Бобби встал на разделочную доску и поднял руки, что, по словам одного журналиста, было «преждевременной победой». Оскорбленный ярким жестом Флая, Масахару раскритиковал его профессионализм, заявив, что Флай «не шеф-повар». проиграл битву, и на этот раз он вызвал Моримото на матч-реванш в родной Японии Моримото.

Эти двое объединились, чтобы сразиться с другими Iron Chefs Марио Батали и Хироюки Сакаи в битве Iron Chef America: Battle of the Masters «Tag Team», в которой победили.

Бобби Флей Джада

12 ноября 2006 года, в специальном эпизоде Iron Chef America, Бобби и Джада Де Лаурентис встретились и потерпели поражение от Батали и Рэйчел Рэй. Это было шоу с самым высоким рейтингом, которое когда-либо транслировалось в Food Network.

Бобби и Майкл Саймон победили команду Iron Chefs Cat Cora и Масахару Моримото в специальном эпизоде под названием «Thanksgiving Showdown», который первоначально вышел в эфир 16 ноября 2008 года.

Food Network - победить Бобби Флея

Это получасовая серия, в которой избранные повара противостоят хозяину Флею, чтобы посмотреть, смогут ли они создать блюда, которые будут лучше его. Будучи его самым успешным сериалом в Food Network в предыдущем сезоне, 5-я серия 17-го сезона, в которой участвовали Дебби Гибсон и Кэти Ли, была скорее выбрана в качестве заключительного шоу 14-го сезона Food Network Star в 2018 году.

Поваренная книга Бобби Флея | Книги Бобби Флай

Flay является автором нескольких кулинарных книг, в том числе:

Смелая американская еда
С моей кухни на ваш стол
Мальчик встречает гриль
Американские повара
Мальчик получает гриль
Гриль на всю жизнь
Поваренная книга Mesa Grill
Гриль!
Бургеры, картофель фри и коктейли
Поваренная книга бара Americain: отпразднуйте великие вкусы Америки
Сбросить
Зависимость от барбекю

Сериалы о Бобби Флэе

Некоторые из телешоу Бобби включают:

Бросок с Бобби Флеем
Победить Бобби Флея
Звезда сети еды
Худшие повара Америки
Шоу Бобби и Дамариса
SBrunch @ Bobby’s
Зависимость от барбекю
День Благодарения у Бобби
Топ-10 ресторанов с журналом Food Network
Гриль!
Гриль и Чили
Ужин Бобби Битва
3 дня до открытия
Bobby’s Ireland
Главный ингредиент
Уважаемая Food Network
Кабель в классе
Барбекю с Бобби Флеем
FoodNation
Звездный макияж кухни
Горячие без гриля
Шеф-повар наставник
Лучшие из худших поваров Америки

Бобби Флей Лошади

Бобби лично интересуется чистокровными скачками. Он также является владельцем более чем одного победителя соревнований по ставкам. Среди них компания More Than Real, выигравшая престижный Кубок заводчиков 2010 по юношеским Fillies Turf, а также совладелец компании Creator, выигравшей третью жемчужину тройной короны Belmont Stakes.

Flay входит в совет директоров Breeders ’Cup и был кандидатом на пост председателя в 2014 году, но не был избран.

Бобби Флей Рецепты | Бобби Флей

Фарро и каша из миндального молока

БРАНЧ, ЗАВТРАК, ЗИМНИЙ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ, ЗДОРОВЫЙ, КОМФОРТНАЯ ЕДА, РЕЦЕПТЫ КОМАНДЫ B

В духе каши Le Pain Quotidien из урожая
Обслуживает: от 4 до 6

6 стаканов несладкого миндального молока
¼ чайная ложка соли
2 чайные ложки ванильного экстракта
3 столовые ложки чистого кленового сиропа класса B
1 чашка фарро с жемчугом *
2 чайные ложки ванильного экстракта
½ стакана нарезанных сушеных абрикосов (или других сухофруктов, таких как вишня, клюква или черника)

Дополнительные начинки:
Измельченные жареные орехи (например, миндаль, фисташки, грецкие орехи, фундук)
Жареные кокосовые стружки (фаворитом являются жареные кокосовые чипсы Dang, и у Trader Joe’s также есть хорошая линейка)
Нарезанные спелые бананы

1. Налейте миндальное молоко, соль, ванильный и кленовый сироп в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на сильном огне. Вмешайте фарро, снова доведите до кипения, уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, периодически помешивая, в течение 20 минут. Добавьте сухофрукты и продолжайте готовить, пока фарро не станет мягким и большая часть молока не впитается, на 15-20 минут дольше, при необходимости добавив еще миндального молока.

2. Выложите кашу в миски и положите сверху любую или все дополнительные начинки. Моя любимая комбинация - абрикос / миндаль / кокос!

* Хотите знать, какой у вас фарро? Проверьте время приготовления, указанное на упаковке; это более надежно, чем название: если в нем написано, что готовят за 25–45 минут, значит, оно полу-жемчужное. Целый фарро обычно требует предварительного замачивания и будет дольше готовиться и фарро с жемчугом, или фарро быстрого приготовления будет готовиться около 10-15 минут. Лучшим выбором будет сорт с полужемчугом.

Жареная баранина, фаршированная дижоном и травами

ВЕСНА, УЖИН, ЯГНЕНЬ, ПРАЗДНИК, РЕЦЕПТЫ КОМАНДЫ

На 6 порций (с остатками)

Паста из трав
10 зубчиков чеснока
4 филе анчоуса
½ стакана собранного укропа
2 стакана плоских листьев петрушки
4 столовые ложки листьев тимьяна
¼ стакана листьев розмарина
½ стакана листьев орегано
1 чашка листьев мяты
¼ чашка каперсов
2 столовые ложки вустерширского соуса
Цедра 1 лимона

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и несколько раз взбивайте, пока все не нарежьте и не смешайте.
Неиспользованная паста должна храниться в холодильнике 3-4 дня при хранении в чистой таре с плотно закрывающейся крышкой.

Жареная баранина
1 4-фунтовая баранина без костей, вынуть из холодильника за 1-2 часа до запекания
½ стакана дижонской горчицы
1½ стакана пасты из трав (сверху)
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
2 столовые ложки оливкового масла
шпагат мясника

1. Разогрейте духовку до 400º F. Используя кончик острого ножа, надрежьте верхнюю сторону барашка в виде перекрестия / ромба. Обильно приправить солью и перцем и перевернуть на другую сторону. Приправьте солью и перцем, а затем смажьте весь слой дижонской горчицы от конца до конца. Обильно нанесите пасту из трав, чтобы полностью покрыть дижон на всех открытых участках.

2. Аккуратно скатайте барашка и завяжите его в 5 местах для закрепления. Примечание: любую травяную пасту, которая вылилась из мяса, нельзя тратить! Просто вотрите его в сторону с надрезами, вводя во все маленькие щели, чтобы придать ему еще более восхитительный вкус.

3. Поставьте большую чугунную сковороду (или любую другую жаростойкую сковороду) на сильный огонь и добавьте оливковое масло. Когда масло начнет мерцать, поместите баранину в сковороду и поджарьте до золотистого цвета примерно 2 минуты. Поверните баранину, чтобы поджечь ее со всех сторон. После обжаривания поместите противень в предварительно разогретую духовку и запекайте до готовности - примерно 50 минут для средней степени готовности или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть, не покажет 130º.

4. Достаньте баранину из духовки и дайте постоять не менее 15 минут. Обрежьте все струны и выбросьте. Нарежьте баранину на кусочки, разложите веером на блюде и подавайте.

Бобби Флей Коулслоу

Ингредиенты

1 кочан зеленой капусты, мелко нашинкованной
2 крупные моркови, мелко нарезанные
3/4 стакана майонеза высшего качества
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки тертого испанского лука
сахар 2 столовые ложки или по вкусу
2 столовые ложки белого уксуса
1 столовая ложка сухой горчицы
2 чайные ложки сельдерея
Соль и свежемолотый перец

инструкции

Смешайте тертую капусту и морковь в большой миске. Взбейте майонез, сметану, лук, сахар, уксус, горчицу, соль сельдерея, соль и перец в средней миске, а затем добавьте к капустной смеси. Хорошо перемешайте, чтобы получилась приправа; при желании добавьте еще соли, перца или сахара.

Количество порций: 8 Общее время: 10 минут

Чтобы узнать больше о рецептах Flay, кликните сюда.

Бобби Флей Чистая стоимость | Бобби Флей Зарплата

Состояние знаменитого шеф-повара оценивается в 30 миллионов долларов. Согласно отчету Forbes в 2012 году, Flay получает зарплату в размере 9 миллионов долларов.

Откуда Бобби Флей? | Где живет Бобби Флей?

Флай - уроженец Нью-Йорка.

Высота Бобби Флай | Насколько высок Бобби Флей?

Рост шеф-повара-миллионера составляет 1,79 м.

Кот Бобби Флей

Детство Флая было наполнено кошками, и он рассказывает о возвращении радости кошачьего общения с Начо, двухлетним мейн-куном исключительных размеров.

Бобби Флей Twitter

Твиты от bflay

Бобби Флей в Instagram

Посмотреть этот пост в Instagram
Отличный день с моей командой @ shark.lasvegas ... вот несколько интересных моментов @palms

Сообщение, которым поделился боббифлей (@bobbyflay) 25 марта 2019 г., 15:30 PDT